Question 1

Was bedeutet A/B-Qualität?

Accepted Answer

A für die Plattenvorderseite bedeutet, das Holz wurde nach der Bearbeitung beim Hersteller nachsortiert. Es handelt sich um Stammholz bester und nahezu fehlerfreier Qualität. Bei B für die Rückseite handelt es sich um Stammholz von normaler Qualität mit wenig bis mäßig typisch vorkommenden 'Holzfehlern'. A/B ist eine Norm in der Holzwirtschaft und die höchste Qualität bei Massivholzplatten. Eine A/A-Qualität ist aus Kostengründen nicht verfügbar, da in der Praxis die Platten überwiegend für den Möbelbau verwendet werden.

Question 2

Was bedeutet 1-Schicht-Leimholz?

Accepted Answer

1-Schicht-Platten bestehen aus Massivholz-Lamellen je nach Holzart i.d.R. in einer Breite von 40mm bis 60mm, die miteinander verleimt werden. Unterschieden wird dann in Holzplatten mit keilgezinkten oder durchgehenden Lamellen. Lamellen durchgehend bedeutet, die Lamellenlänge entspricht der Plattenlänge. Lamellen keilgezinkt sind kurze Stücke bzw. Riegel in variablen Längen von ca. 15cm bis 30cm, die keilgezinkt miteinander verbunden werden. 1-Schicht-Leimholzplatten mit durchgehender Lamelle wirken ruhiger und sind etwas teurer als Holzplatten mit keilgezinkter Lamelle.

Question 3

Was bedeutet 3-Schicht-Leimholz?

Accepted Answer

3-Schicht-Platten bestehen aus drei im Wechsel von 90 Grad verleimten Massivholzschichten in einer Stärke von 5/10/5mm der entsprechenden Holzart. Dieser Kreuzaufbau ist extrem stabil und ein Verzug ist so gut wie unmöglich. Die Lamellen sind durchgehend. Allerdings hat diese Qualität auch ihren Preis, der sich jedoch bei kleineren Schneidebrettern nicht so dramatisch auswirkt.

Question 4

Welches Holz für Schneidebretter?

Accepted Answer

Es empfiehlt sich Hartholz wie Buche, Eiche oder Nußbaum. Für kleinere Schneidebretter bis ca. 25cm Breite kann es durchaus 1-Schicht-Leimholz aus den zuvor genannten Holzarten sein. Für größere Brettl gehen Sie mit 3-Schicht-Leimholz auf Nummer sicher!

Question 5

Wie werden Holzschneidebretter gereinigt / gepflegt?

Accepted Answer

Schneidebretter aus Holz gehören nicht in den Geschirrspüler! Die im Holz enthaltene Gerbsäure wirkt antibakteriell. Daher reicht es völlig, sie je nach Verschmutzungsgrad unter warmem fließenden Wasser - nach Möglichkeit beidseitg - mit einem Schwamm oder einer Bürste zu reinigen und dann abzutrocknen. Regelmäßiges beidseitiges Nachölen mit z. B. unserem Weißöl ist empfehlenswert, da sich das Öl langsam aber sicher 'auswäscht'.

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